Моечная установка для сыродельной промышленности

• TAILOR MADE: установка разработана, спроектирована и сконфигурирована с учетом конкретных потребностей клиента.
• Структура из нержавеющей стали с изоляционными панелями для предотвращения распространения тепла, получаемого в результате мойки. Эта технология дает двойное преимущество: снижение уровней энергопотребления и шума. Персонализированные программы мойки, в зависимости от типа загрязнения, гарантируют безупречные результаты мойки и сушки.
• Программы мойки позволяют добиться максимально эффективного использования энергии.

• Прогрессивная система удаления остатков воды со стеллажей для сыра и их сушки позволяют осуществлять немедленное повторное использование оборудования в процессе производства.
• Умеренная дозировка химических средств помогает заботиться об окружающей среде и здоровье операторов.
• Разнообразные системы нагрева воды.
• Существенная экономии энергии, воды и моющих средств.
• Существенное сокращение времени и стоимости технического обслуживания.
• Надежность и поддержание производительности с течением времени.
• Высокотехнологические системы контроля и мониторинга заданных параметров мойки.
• Взаимодействие с централизованными системами надзора, соответствующими нормативам HACCP

• Каркас из нержавеющей стали.
• Выбор материалов, отвечающих высочайшим стандартам (фармацевтика).
• Установки-кабины с одной или двумя дверьми; туннельные установки, обеспечивающие высокую производительность.
• Цифровой дисплей.
• Высокотехнологическая система вытяжной вентиляции.
• Инновационные системы фильтрации.

• Фаза предварительной мойки для удаления самых стойких загрязнений.
• Сушильные системы, разработанные и производимые Colussi Ermes, совмещают высокую производительность сушки с минимальным потреблением энергии.
• Программа автоматической мойки CIP (Clean In Place), которая позволяет сохранять и очищать производственные линии от органических и неорганических загрязнений. CIP система автоматической мойки всех узлов, стенок и ключевых элементов машины без необходимости ее демонтажа. Этот цикл мойки представляет собой очистку установки концентрированными жидкими моющими средствами при заданной (и постоянно контролируемой) температуре и давлении, с последующим тщательным ополаскиванием и санитарной обработкой.
• Программа «Готово к использованию» для немедленной оперативной готовности установки на начало смены.
• Постоянный мониторинг всех параметров на соответствие нормативам HACCP (анализ рисков и критических контрольных точек). Эта программа позволяет полностью контролировать критические для гигиенической безопасности точки.
• Установки могут быть загружены вручную или с помощью автоматизированных систем подачи.

Установка для мойки тележек и рам по индивидуальному заказу для удовлетворения любых требований производительности:

• Установки-кабины небольших размеров позволяют осуществлять простые и надежные моечные циклы.
• Установки средних размеров: установка-кабина с одной дверью, двухдверная транзитная установка, размещаемые как отдельно, так и в составе производственной линии,
• Инновационные установки больших размеров для промышленного использования туннельного типа обеспечивают высокую производительность, мойка под давлением гарантирует удаление любого типа стойких загрязнений.