Крупнейшие международные компании кондитерской отрасли выбирают моечные установки для планетарных миксеров от Colussi Ermes.

Моечная установка для планетарных миксеров

Моечные установки для планетарных миксеров (кондитерское производство) полностью автоматизированы, что позволяет оптимизировать процесс производства. Установки обеспечивают эффективные циклы мойки и безупречную дезинфекцию продукции, в соответствии с самыми высокими стандартами гигиены, согласно жесткому протоколу, призванному предотвратить возможное загрязнение пищевых продуктов.

Моечная установка для планетарных миксеров
  • Производительность до 20 миксеров/час.
  • Максимальная гигиена, безупречные микробиологические результаты, гарантия эффективной мойки и сушки.
  • Полная персонализация продукции, в соответствии с потребностями заказчика.

Моечные установки для планетарных миксеров гарантируют абсолютную гигиеничность.

Моечные установки для планетарных миксеров полностью автоматизированы; передовые технологии гарантируют безупречные результаты мойки и сушки. Специальные протоколы мониторинга, связанные с системой HACCP (анализ рисков и критических контрольных точек) гарантируют исключительные гигиенические характеристики.

  • TAILOR MADE: установка разработана, спроектирована и сконфигурирована с учетом конкретных потребностей клиента.
  • Структура из нержавеющей стали AISI 304 с изоляционными панелями для предотвращения распространения тепла, получаемого в результате мойки тележек. Эта технология дает двойное преимущество: снижение уровней энергопотребления и шума.
  • Взаимодействие с системой автоматической подачи планетарных миксеров.
  • Персонализированные программы мойки.
  • Программы мойки позволяют добиться максимально эффективного использования энергии.
  • Высокое давление для удаления любого типа стойких загрязнений и их остатков.
  • Прогрессивная система удаления остатков воды с поверхности планетарных миксеров и их сушка позволяют осуществлять немедленное повторное использование этого оборудования в процессе производства.
  • Умеренная дозировка химических средств помогает заботиться об окружающей среде и здоровье операторов.
  • Разнообразные системы нагрева воды.
  • Существенная экономии энергии, воды и моющих средств.
  • Существенное сокращение времени и стоимости технического обслуживания.
  • Надежность и поддержание производительности с течением времени.
  • Высокотехнологические системы контроля и мониторинга заданных параметров мойки.
  • Взаимодействие с централизованными системами надзора, соответствующими нормативам HACCP
  • Системы автоматической подачи.
  • Каркас из нержавеющей стали.
  • Отборные материалы самого высокого качества.
  • Выбор материалов, отвечающих высочайшим стандартам (фармацевтика).
  • Высокотехнологическая система вытяжной вентиляции.
  • Инновационные системы фильтрации.
  • Фаза предварительной мойки для удаления самых стойких загрязнений.
  • Программа автоматической мойки CIP (Clean In Place), которая позволяет сохранять и очищать производственные линии от органических и неорганических загрязнений. CIP система автоматической мойки всех узлов, стенок и ключевых элементов машины без необходимости ее демонтажа. Этот цикл мойки представляет собой очистку установки концентрированными жидкими моющими средствами при заданной (и постоянно контролируемой) температуре и давлении, с последующим тщательным ополаскиванием и санитарной обработкой.
  • Сушильные системы, разработанные и производимые Colussi Ermes, совмещают высокую производительность сушки с минимальным потреблением энергии.
  • Постоянный мониторинг всех параметров на соответствие нормативам HACCP (анализ рисков и критических контрольных точек). Эта программа позволяет полностью контролировать критические для гигиенической безопасности точки.
  • Автоматизированные системы подачи, включая разгрузку и загрузку.
  • Программа «Готово к использованию» для немедленной оперативной готовности установки на начало смены.

Моечные установки для планетарных миксеров используют передовые технологии, гарантирующие полную просушку миксеров, удовлетворяющую любые требования:

  • Установки небольших размеров обеспечивают персонализированные моечные циклы до 10 миксеров/час с максимальным уровнем гигиенической безопасности.
  • Средние установки-кабины с одной дверью, максимальная производительность до 20 миксеров/час.
Для того, чтобы обеспечить наилучший сервис, этот сайт использует куки-файлы. Продолжая навигацию, вы соглашаетесь с использованием. OK Более подробная информация