Установки для дезинфекции колбасных изделий полностью автоматизированы, производятся на заказ и идеально подходят для мясной промышленности.

Дезинфектор для колбасных изделий

Универсальные установки для дезинфекции колбасных изделий туннельного типа или на тележках; разработаны и изготовлены специально для мясной промышленности, идеально подходят для обработки любого типа колбасных изделий. Эти полностью автоматизированные установки отличаются низкими эксплуатационными расходами, а также обеспечивают эффективное обеззараживание продукта, оптимизацию производственных процессов в соответствии с самыми строгими стандартами гигиены.

Дезинфектор для колбасных изделий
  • Высокая производительность.
  • Возможность обработки любого типа колбасных изделий, размещенных на тележках или в туннеле.
  • Варианты: установка-кабина с одной дверью или двухдверная транзитная установка, туннельная установка.
  • Автоматизированные системы подачи, включая разгрузку и загрузку с помощью подъемников или роботов-автомобилей.

Установки для дезинфекции колбасных изделий производятся на заказ, не нарушают сохранность продукта и не меняют его качества.

Наши эксклюзивные системы для дезинфекции колбасных изделий в полном объеме отвечают концепции Tailor Made, поскольку производятся на заказ и соответствуют конкретным требованиям клиента. Установки не меняют качества колбасных изделий и гарантируют соответствие высочайшим гигиеническим стандартам, благодаря постоянному мониторингу интегрированных систем взаимодействия с НАССР.

  • TAILOR MADE: установка разработана, спроектирована и сконфигурирована с учетом конкретных потребностей клиента.
  • Структура из нержавеющей стали с изоляционными панелями для предотвращения распространения тепла, получаемого в результате мойки. Эта технология дает двойное преимущество: снижение уровней энергопотребления и шума.
  • Персонализированные программы дезинфекции в зависимости от типа колбасного изделия.
  • Программы мойки позволяют добиться максимально эффективного использования энергии.
  • Существенное сокращение энергоресурсов.
  • Существенное сокращение времени и стоимости технического обслуживания.
  • Надежность и поддержание производительности с течением времени.
  • Непрерывный и бесперебойный контроль функций и критических параметров.
  • Взаимодействие с централизованными системами надзора, соответствующими нормативам HACCP
  • В туннельных установках специальная механическая система позволяет поднять верхнюю часть туннеля, обеспечивая легкую очистку, техническое обслуживание и общий осмотр.
  • Каркас из нержавеющей стали.
  • Выбор материалов, отвечающих высочайшим стандартам (фармацевтика).
  • Установки-кабины и туннельные установки для дезинфекции колбасных изделий, размещенных на тележках.
  • Цифровой дисплей.
  • Высокотехнологическая система вытяжной вентиляции.
  • Инновационные системы фильтрации.
  • Программа автоматической мойки CIP (Clean In Place), которая позволяет сохранять и очищать производственные линии от органических и неорганических загрязнений. CIP система автоматической мойки всех узлов, стенок и ключевых элементов машины без необходимости ее демонтажа. Этот цикл мойки представляет собой очистку установки концентрированными жидкими моющими средствами при заданной (и постоянно контролируемой) температуре и давлении, с последующим тщательным ополаскиванием и санитарной обработкой.
  • Постоянный мониторинг всех параметров на соответствие нормативам HACCP (анализ рисков и критических контрольных точек). Эта программа позволяет полностью контролировать критические для гигиенической безопасности точки.
  • Автоматизированные системы подачи тележек и стеллажей с колбасными изделиями, включая разгрузку и загрузку с помощью подъемников или роботов-автомобилей.
  • Программа «Готово к использованию» для немедленной оперативной готовности установки на начало смены.

Установки для мойки и дезинфекции колбасных изделий от Colussi Ermes имеют высокую технологическую ценность и разработаны для удовлетворения любых требований производительности:

  • Установки-кабины с одной дверью или двухдверные транзитные установки с автоматической подачей для дезинфекции колбасных изделий на тележках.
  • Малые компактные туннели высокой производительности для для обработки любого типа колбасных изделий (производительность до 2000 штук/час в зависимости от размера продукции).
  • Средние и большие системы туннельного типа высокой производительности (производительность в зависимости от потребностей клиента),
Для того, чтобы обеспечить наилучший сервис, этот сайт использует куки-файлы. Продолжая навигацию, вы соглашаетесь с использованием. OK Более подробная информация